Em busca de um refúgio tranquilo após um ano agitado, a editora Sarah James selecionou um Airbnb nos Cotswolds que atendia a critérios específicos de isolamento e conforto perto do noroeste de Londres. A propriedade escolhida foi a Strawtop Two, uma das duas casas de telhado de palha adjacentes do século XVI localizadas em uma rua tranquila da vila de Adderbury. Salva anteriormente do Instagram, a casa oferecia um ambiente isolado onde James e seu parceiro poderiam evitar interações externas enquanto permaneciam próximos a opções de restaurantes.
Ao chegar em abril, o casal encontrou o interior iluminado com lâmpadas e uma lareira a lenha pronta para uso. A cozinha, pintada em um tom amarelo gema de ovo, estava abastecida com provisões de boas-vindas, incluindo pão de fermentação natural, ovos orgânicos, marmelada, manteiga Daylesford, bacon e vinho rosé. Além da cozinha, a casa possui uma sala de jantar com janelas do chão ao teto, um quarto de botas equipado com jaquetas Barbour e botas de borracha para caminhadas pelos campos, e uma área externa adornada com flores frescas.
As propriedades são propriedade da criadora de conteúdo local Josie Irons e seu marido Charlie Irons, que gerencia os aluguéis. Suas reformas preservaram características originais listadas como Grau II, ao mesmo tempo em que integravam comodidades de hotéis de alto padrão. O design de interiores inclui panelas de cobre vintage, um fogão Aga e dois quartos: um no primeiro andar com paredes verde-menta e outro escondido nos beirais, apresentando madeira entrelaçada. Os hóspedes recebem nébulizador de travesseiro Bamford, cortinas blackout para sono profundo e lençóis de luxo.
Charlie Irons atuou como concierge de fato, fornecendo recomendações de restaurantes que James seguiu para manter um ritmo relaxado. O casal jantou no The Yurt at Nicholsons para o café da manhã, apreciando itens como croissants de camembert e costeletas de barriga de porco. As refeições noturnas incluíram steak frites no The Norman Knight e um almoço assado com queijo de couve-flor no The Duke of Cumberland's Head. De volta à casa, o espaço de estar oferecia uma atmosfera aconchegante com uma mesa de café antiga, livros embutidos em nichos de chaminé de pedra e um banheiro equipado com produtos Bamford, um vaporizador Steamery, um secador de cabelo Dyson e roupões Soho Home.
Fontes: Condé Nast Traveler.